自制手抓饼

作者： 乐可-可乐

美好的一天要从早饭开始～ 有了碗八宝粥，似乎还缺点什么～ 妈妈教过葱油饼，其实手抓饼与葱油饼十分相像，面丝千连，层层叠叠～ 推荐首适合早上，元气满满的日语歌--明日清晨（日语）

用料

• 面粉 3大汤勺
• 盐 适量
• 五香粉 少许勺
• 葱 一根
• 番茄 半个
• 火腿 6片
• 鸡蛋 3个

自制手抓饼的做法步骤

步骤 1

面粉用开水和成絮状，开水一点点加，如果全加入容易成一大坨。注意烫手

步骤 2

揉成面团，用保鲜膜包住，醒面40分钟

步骤 3

乘着醒面，准备食材

步骤 4

葱花，少许面，盐，少许五香粉，准备好。如果不喜欢面粉，可以直接使用猪油替代面粉

步骤 5

玉米油或者猪油烧热，倒入，边倒边搅拌，成糊状。

步骤 6

准备好西红柿，火腿，煎蛋

步骤 7

面揪成一份一份，将面幹薄，薄一点容易起酥，将佐料平铺抹上

步骤 8

像折扇子一样，折起，折后可以稍微拉一下

步骤 9

卷起，再幹薄，薄一点

步骤 10

油锅加入少许油，小火，放入幹好的面皮，做成手抓饼胚

步骤 11

放入煎蛋，火腿，番茄，番茄沙司，沙拉酱

步骤 12

配上老妈的萝卜干，完美的早晨

自制手抓饼的小贴士

1.开水和面，面不要太硬 2.用面粉做成佐料，老家叫ji子，不喜欢面粉，可以直接用猪油替代

菜谱创建时间：2019-06-23 10:41:12