港式鸡蛋仔

作者： 轻餐饮师

用料

• 开水 200克
• 白糖 80克
• 鸡蛋仔粉 350克
• 冷水 200克
• 鸡蛋 一个
• 油 50 克

港式鸡蛋仔的做法步骤

步骤 1

开水加白糖融化白糖

步骤 2

加入鸡蛋仔粉搅匀

步骤 3

再加入冷水，鸡蛋搅匀

步骤 4

加入油搅匀过滤到量杯中，静置15分钟备用.

步骤 5

鸡蛋仔机预热到180度，倒8分满，转盘烤3分钟

步骤 6

出品

港式鸡蛋仔的小贴士

备注：可做巧克力、抹茶味 刚出品需冷风吹硬，脆

菜谱创建时间：2019-06-22 22:32:25