薯仔燜雞翼

作者： C2

用料

• 薯仔 2個
• 蠔油 2湯匙
• 雞中翼 6隻
• 水 半杯
• 調味料:
• 老抽 1湯匙
• 糖 1湯匙
• 生粉 1茶匙

薯仔燜雞翼的做法步骤

步骤 1

先將雞中翼洗淨，抹乾，以醃料拌勻醃20分鐘，備用。

步骤 2

薯仔去皮，洗淨，切細件，備用。

步骤 3

燒熱3湯匙油，下薯仔件煎至分成熟，盛起，備用。

步骤 4

同一鑊內，下雞中翼以慢火煎至表面呈金黃，拌入已拌勻的調味料、薯仔件及水，以大火拌煮至滾，轉慢火加蓋燜煮約20分鐘至汁稠，上碟即成。

菜谱创建时间：2012-03-30 17:27:05