配料准备好,洗干净待用
锅里放水,先放入两块骨头
猪脑上面的红色血丝要去掉,用牙签挑起来一点,再旋转牙签,血丝就跟着卷起来了,非常好处理,这样才不会腥
去掉血丝后的猪脑,放入其他配料一起炖煮
补脑汤出炉!