先把土豆去皮洗干净然后切细丁,生菜苋菜叶洗干净切碎,火腿肠切细丁,香葱切小段,干红辣椒切小段。
拿一个大碗加入4勺面粉(具体可根据人口数量加),然后把切好的土豆,火腿肠,生菜,苋菜,香葱,干红辣椒,接着加入盐,鸡精,生抽,料酒,油。
加入准备好的食材后加水搅拌均匀成糊状即可。
锅内放少许油,拿勺子舀一勺面糊放入锅内摊平,待一边煎至定型,翻之另一边继续。
待两边煎至金黄色即可出锅。