一片面包中间切正方形,正方形那片留着最后用。面包中间放油,中间油用来煎鸡蛋(图片是四周都放了)
打入鸡蛋,火可以开大一点点。如果想快点熟,鸡黄可以搓破。想漂亮一点就慢慢煎熟 。
快熟的时候,蛋白凝固变白色,下一点盐跟黑胡椒。
下火腿或者培根盖住鸡蛋。
下芝士片或者芝士碎
一开始切下的正方形面包片,现在盖在最上面。
翻面煎1分钟
关火
完成