把紫薯,南瓜,山药,分别打成泥。山药加了一勺菠菜粉,也可以不加。然后600克面粉分成三份,分别加在菜泥里。酵母粉加牛奶粉用温水化开,加在三份面里,揉好,包上保鲜膜静置30分钟。然后赶成面片,用模具压模成型。
睡烧开下蒸笼,大火蒸20分钟后,关火焖5分钟,就可以起锅了。
用红点点眼睛,蒸之前就要点上眼睛哦。
好了,营养丰富宝宝爱吃的小馒头就好了。
口味重,或者一岁多的宝宝可以适量加点糖。
我宝宝八个多月,口味比较清淡,所以没有加糖,小馒头本身也是甜甜香香的。
我在山药泥里加在一勺菠菜粉,为了好看的绿色,哈哈😄
简单好学,也非常有营养,你的宝宝爱吃吗?
压模好了 最好在等10分钟下锅,因为里面果蔬泥的比例比较重,所以不像一般的馒头这么发酵,比较实在一点。