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葱油拌面的做法

葱油拌面

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作者: 七七七的
七七七的
看《向往的生活》/朋友的催更,终于把这个又做了一次。

用料

葱油拌面的做法步骤

步骤 1

葱洗净,切断,沥干备用

步骤 2

热锅下油,油温差不多下葱段。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调酱汁:4勺生抽,2勺老抽(如果觉得咸,那可以只放一勺),1勺糖。给搅拌搅拌。上图是我勺子大小

步骤 4

可小火慢煎,这样你更容易掌握火候#此时你应该能闻到葱香#等到葱微微发黄是关火,倒入调好酱汁。利用锅的余热让糖融化(也可以开小火,但是‼️别让酱汁溅到身上)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入碗中备用。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洗锅,倒水入锅,等水沸腾放入面条。煮好过冷水(可以不需要,直接捞出备用)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洗锅,搽干净,倒入面条,倒入酱汁不断搅拌,搅拌均匀可装盘,撒上白芝麻/海苔/黑芝麻都可以。

葱油拌面的小贴士

整个流程不需要放盐 比例按照生抽:老抽:糖 4:2:1的来就好了,如果一个人吃可以减半或者做两人份的,相信你可以吃完,因为真的很好吃 最好不要用大葱,因为它没有小葱榨油香 如果超市没有,也可以去餐馆小老板要#不要问我为什么知道,嗯。。。。。

菜谱创建时间:2019-06-22 02:02:22
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