椰汁西米露

作者： 水玫瑰-一山水

喜欢椰汁的味道，来一碗加了点西米露的椰汁，Q弹又好喝，各种主食可随意搭

用料

• 西米 100克
• 椰汁 1000克
• 水 1500克

椰汁西米露的做法步骤

步骤 1

1500克清水倒入主锅，盖上主锅盖和量杯盖，15分钟/100度/速度1煮至沸腾

步骤 2

水沸腾后，设定25分钟/100度/速度1，同时取下量杯盖，从小孔里倒入洗净的100克小西米

步骤 3

烹煮小西米的同时，将椰浆分成2～4等份，我选的2等份，一份50克。觉得有点多的，可以选择4等份，一份25克

步骤 4

准备好网锅和一个大碗，小西米煮熟后，将主锅取出，小西米倒入网锅过滤

步骤 5

过滤后的小西米分两半 ，或者3～4等份倒入杯中，如果觉得干了点，可将过滤后的煮小西米的水倒一点儿杯中，再视口味加点糖

菜谱创建时间：2019-06-21 21:24:24