好吃的打卤面

作者： 喂喂信

小时候经常能吃到爷爷的腌黄瓜，妈妈做的黄瓜肉丁卤，那叫一个香。现在有机会就要做着给家人

用料

• 面条 1份
• 五花肉 250克
• 葱 1根
• 五香粉 三分之一勺
• 酱油 半勺
• 料酒 1勺
• 豆瓣酱 1勺
• 盐 一勺

好吃的打卤面的做法步骤

步骤 1

黄瓜切丁😍

步骤 2

把切好的黄瓜丁放上一勺盐，拌均匀，腌制30分钟

步骤 3

切一点葱，我用的小洋葱，味道不错哦，没有洋葱用大葱代替

步骤 4

把肉切成肉丁备用

步骤 5

锅里放上少于油，等油烧热放入肉丁炒匀，炒致变色，放入洋葱，依次放入五香粉，豆瓣酱，炒香，随后放入腌制好的黄瓜丁，放一点酱油，炒上两分钟，随后放入热水，这个时候不用放盐了，盖上锅炖10分钟就好了，黄瓜肉丁卤以完成。最后一步煮面条，就可以吃喽，记住哦，清水煮面条，面条煮好后，过一遍凉水。美食完成喽

菜谱创建时间：2019-06-21 21:12:20