准备食材
干银耳提前泡发2-3小时。
木瓜在三分一地方的切开,然后把籽挖去。
放入泡发好的银耳, 枸杞子,冰糖。
蒸锅放水,放入银耳,大火煮开后中小火再炖30分钟。
嫩滑的木瓜炖银耳就做好了。木瓜又软又甜,舀一勺木瓜和银耳, 一口就滑倒肚子里了。
1. 木瓜也可以直接切块, 跟银耳一块下锅炖至稠糊。 2. 木瓜要选比较熟的, 会比较甜,口感也好。 3. 这款木瓜炖银耳也可以放牛奶, 在最后5分钟放就可以了。 4. 银耳可以提前炖到软烂稠糊, 再放到木瓜里, 如果觉得脆口的口感不错, 也可以按上面步骤一样做。 5. 要是不着急吃,做好后放冰箱冷藏1个小时, 冰凉冰凉的, 更加解暑哦!