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意式白葡萄酒鸡排肉的做法

意式白葡萄酒鸡排肉

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caralulu的食谱
意大利有很多种scaloppine 的做法,可以用鸡排肉,牛排肉或者猪排肉都可以。今天的用的是鸡排肉 scaloppine di pollo ,和白葡萄酒的做法,简单快捷 又健康

用料

意式白葡萄酒鸡排肉的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡胸肉 洗净 用厨房纸吸干水分,之后放在烤箱纸里,用厨房锤 捶松鸡胸肉

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把鸡排肉放到面粉中 裹上面粉

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两面都均匀裹上面粉

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全部鸡胸肉处理完毕

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平底锅中 加入橄榄油和黄油,也可以只用黄油

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油全部融化后放入裹上面粉的鸡胸肉

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒上少量盐 和 胡椒粉,鼠尾草叶,加入适量白葡萄酒,煮至汤汁变浓稠,香煎鸡排就做好啦

意式白葡萄酒鸡排肉的小贴士

要是没有鼠尾草叶的话,也可以不放

菜谱创建时间:2019-06-21 02:57:08
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