排骨焖饭

作者： 小张姐啊

用料

• 排骨 500克
• 油 适量
• 姜 适量
• 香菇 5朵
• 料酒 适量
• 老抽 适量
• 盐 适量
• 大米 一碗
• 葱 适量
• 玉米 半根

排骨焖饭的做法步骤

步骤 1

排骨过水，过水时记得放入料酒和姜去腥

步骤 2

锅内热油，放入姜丝大葱段少量料酒炒排骨炒出香味，加入酱油调色，加入香菇粒，翻炒，然后加入水，没过排骨，炖十分钟

步骤 3

电饭锅放入两人吃的米饭，不放水，将玉米粒放入，将煮好的排骨放入锅内，记得查看水是否多了或者少了

步骤 4

煮饭完成后，加入小葱，调色，将上面的菜和下面的米饭搅拌均匀

步骤 5

米饭粒粒饱满，排骨嫩而不老，很好吃

排骨焖饭的小贴士

如果不炒下排骨的话，可能会不入味

菜谱创建时间：2019-06-20 23:03:40