葱香花蛤

作者： 快乐小Po

用料

• 花蛤 1斤
• 干辣椒 1个
• 青葱 1根
• 蒜 5瓣
• 姜 3片
• 食用油 少量
• 料酒 3勺
• 酱油 2勺
• 蚝油 2勺
• 糖 半勺
• 盐 1勺

葱香花蛤的做法步骤

步骤 1

备料 鲜活花蛤放入水盆加食用油和盐浸泡 准备姜丝蒜片葱花干辣椒碎 锅烧空气 加入花蛤（不放油）翻炒至开口后捞出 冲洗控水备用

步骤 2

热锅冷油 下姜丝蒜片干辣椒翻炒 下花蛤翻炒 依次下三勺料酒 两勺酱油 两勺蚝油 半勺糖 一勺盐 少量水 翻炒均匀

步骤 3

品尝花蛤咸淡 过咸加水 过淡加盐 最后下葱花炒匀 关火出锅

菜谱创建时间：2019-06-20 21:25:40