金汤豆腐

作者： 昆西dyy

这是一道很鲜很健康的菜式 可以做成素菜也可以做成荤菜 如果做的稍微咸一些 拌饭吃也好好吃

用料

• 杂菇（你喜欢的菌类） 若干
• 嫩豆腐 一块
• 南瓜 适量
• （荤）虾仁沙巴鱼等海鲜

金汤豆腐的做法步骤

步骤 1

南瓜切块 煮熟 带着南瓜水压成糊 有条件可以用搅拌机会更细腻。浓稠度自己喜欢

步骤 2

把菌类切成自己喜欢的形状 有些菌类就不用切 我这里用了两种菇（杏鲍菇和鸡枞菌） 放什么蟹腿菇啥的也好吃

步骤 3

锅中热油 大火 把菌类放下去炒香 放点盐调味 待菌类瘪下去就可以把南瓜糊倒下去 一起煮沸 （两滴酱油 适量盐 胡椒粉或黑胡椒 香菇粉 香油看个人爱好）最后把切块的嫩豆腐放下去一起煮5发分钟就完成了。 如果煮海鲜 也是在最后一步把虾仁鱿鱼 鱼排放下去 煮熟便可以起锅

金汤豆腐的小贴士

豆腐最后放是怕调味会把豆腐都弄碎 如果不是吃纯素食的人可以放点鸡精提鲜

菜谱创建时间：2019-06-20 20:35:37