酱黄瓜

作者： 孙妈妈爱小清新

老爸自己种了黄瓜，现在正是长得最好的时候，给我拿来了好多，我把嫩的送给了邻居，剩下的相对稍微老点的，把它做成酱黄瓜，夏日的早餐来一碗白粥，加上这个酱黄瓜再美味不过了。

用料

• 黄瓜 1000克
• 生抽 150克
• 醋 100克
• 糖 100克

酱黄瓜的做法步骤

步骤 1

忘记拍照了 先把黄瓜洗净晾干，切片。

步骤 2

将白糖，醋，生抽放入锅中加热，直至白糖融化。

步骤 3

倒入黄瓜，大火烧3分钟

步骤 4

然后转小火烧15分钟，期间多翻拌几次。上图大概是烧了5分钟的样子。

步骤 5

这个时候已经差不多了，冷却后装瓶。

步骤 6

出锅啦，然后放入冰箱冷藏，可以慢慢吃。

步骤 7

早上配上粥，哇塞美味

酱黄瓜的小贴士

如果喜欢吃辣的，可以加辣椒一起煮，味道也是很赞的哦。

菜谱创建时间：2019-06-20 19:45:57