芒果贝壳巧克力的制作

作者： 觅甜儿

你永远不知道，下一个巧克力是什么味道。阿甘正传最有名的一句话正是描述的夹心巧克力，各种口味的夹心被巧克力裹在其中，不亲口咬开，你永远不知道是什么味道。夹心巧克力就像这部电影一样成为了巧克力制品的代表之一。 今天，觅甜就交大家制作一道芒果贝壳巧克力。

用料

• 球形巧克力壳 16个
• 黑巧克力 60g
• 白巧克力 80g
• 芒果泥 35g
• 鲜奶油 30g
• 原味酸奶 15g

芒果贝壳巧克力的制作的做法步骤

步骤 1

在加热的锅中加入芒果泥、酸奶，搅拌均匀。

步骤 2

加入鲜奶油，搅拌均匀。

步骤 3

隔水加热拌好的芒果酱，加入白巧克力，搅拌至巧克力彻底融化。

步骤 4

将拌好的芒果巧克力倒入挤花袋中。

步骤 5

将芒果巧克力挤入事先准备好的球形巧克力壳中。

步骤 6

将融化后的黑巧克力倒入挤花袋中，用黑巧克力为球形巧克力壳封口。

步骤 7

将巧克力球放入融化的黑巧克力中，裹上巧克力放上滚盘，用巧克力叉翻滚。

步骤 8

等待冷却，一份芒果贝壳夹心巧克力就做好啦。

芒果贝壳巧克力的制作的小贴士

1.球形巧克力空心壳为直接可食用巧克力，并不是模具哦，原材料中的黑巧克力使用的是融化后的黑巧克力。 2.夹心可根据大家喜欢的口味进行调整。 3.球形空心巧克力壳可以在网上购买哦。

菜谱创建时间：2019-06-20 16:06:14