把买来的苋菜洗净,摘去老梗,沥干水分备用。
把蒜和姜都切成片备用。
锅加热放入油,烧至六成热,放入姜和蒜爆香,这时放入苋菜,翻炒四五分钟,放入盐,变软即可盛出转盘。
1.注意不要留着老的菜梗 2.不要炒过了