无油煎鸡蛋

作者： 木木球球妈

坚持每天两个煎鸡蛋已经成了习惯 有不少朋友在问怎么煎得漂亮 就蛮记一下

用料

• 鸡蛋 2个

无油煎鸡蛋的做法步骤

步骤 1

把锅烧热 可以倒点油，我选择无油

步骤 2

待锅烧热后，转最小火，打入鸡蛋

步骤 3

保持最小火，盖上盖子，定时4分钟

步骤 4

时间到，关火，开盖

步骤 5

完美的无油太阳蛋

步骤 6

无油的底是这样的，软软的 如果事先有油的话，底会有点脆脆的

无油煎鸡蛋的小贴士

我个人喜欢蛋黄半熟，所以4分钟不超过4分半钟。当然，这种做法要求鸡蛋很很很新鲜！不然吃坏肚子啦 喜欢全熟的朋友，看鸡蛋大小适当延长点时间，还不能太久，以免蛋清太干硬不好吃

菜谱创建时间：2019-06-20 12:28:44