炒鱼饼

作者： 依然009

用料

• 鱼饼 450克
• 食用油 1勺（大）
• 洋葱 半个
• 酱油 2勺（大）
• 料酒 1勺（大）
• 低聚糖 半勺（大）
• 香油 2勺（小）
• 蒜泥 1勺
• 辣椒面 1勺（大）
• 胡椒粉 少许
• 盐 1勺（小）
• 白芝麻 少许
• 小葱 半根

炒鱼饼的做法步骤

步骤 1

超市里买回的鱼饼

步骤 2

水烧开后，放入鱼饼，煮2-3分钟，待杂质浮起，撇掉，把鱼饼捞出。

步骤 3

控水

步骤 4

放水中过凉

步骤 5

洋葱切丝

步骤 6

大蒜切碎

步骤 7

放食用油

步骤 8

油开加洋葱炒至略微透明

步骤 9

鱼饼捞出切小块

步骤 10

放入锅里与洋葱一起炒匀

步骤 11

酱油，料酒，低聚糖，香油混合拌匀成调料汁

步骤 12

加入蒜泥

步骤 13

加入辣椒面

步骤 14

加入混合后的调料汁，盐和胡椒粉，翻炒均匀。

步骤 15

加入少许白芝麻

步骤 16

最后撒上葱花，盛盘。

炒鱼饼的小贴士

用料根据自己喜好调整咸度，建议最初少放，不够再添加。整个翻炒过程中小火。

菜谱创建时间：2019-06-20 10:17:36