蔬菜面本面

作者： 阿JO

看《孝利家民宿》一期，他们中午简单的吃了蔬菜面，煮了把面，刨了很多黄瓜丝，胡萝卜丝，西葫芦丝，既是菜，也是面，随意的解决了午餐，suo面那种爽感～嗜面嗜粉的人不能把持得住～ 这个蔬菜面没有加到面条，全是蔬菜（减脂ing），自己喜欢也可以加些面条啦，粉丝啦，其他蔬菜丝，让口感更好点～ 可以是忙碌后简单的一餐，或是闲暇时清爽的一餐～

用料

• 黄瓜 半根
• 胡萝卜 半根
• 洋葱 ¼个
• 青椒 1个
• 鸡蛋 1个
• 盐
• 黑胡椒
• 酱油
• 醋

蔬菜面本面的做法步骤

步骤 1

有什么蔬菜就往上凑，需要颜色亮亮，就各种红的，绿的，黄的，紫的配～

步骤 2

刨丝小工具，可以刨很长很长，就会想面条一样，没有的话……纯手工切……也没人能阻止你不是～

步骤 3

红薯，刨它～

步骤 4

胡萝卜，刨它～

步骤 5

黄瓜，刨它～

步骤 6

青椒&洋葱……不好刨，切切丝就算了吧～

步骤 7

分别炒一炒，加点盐和胡椒调味，洋葱加了点酱油炒，把它当成拌面的调味酱，因为会有咸甜味～

步骤 8

再煎个蛋！

步骤 9

装盘，吃前加点醋，或是国民女神老干妈，家里的各种拌饭酱，牛肉酱随你意，然后撮它！哎哟，煎太熟了，不太流心～ 最后拌一拌你就开吃吧～

步骤 10

剩余的黄瓜芯要啃掉才行喂～

蔬菜面本面的小贴士

1. 这是拌面款，其实更快的是水煮，刨丝之后，放水里烫几秒，再拌，或是做汤面也可以，试过白萝卜丝和黄瓜丝一起的蔬菜汤面～白萝卜丝可以刨很长，真的是很像细面了 2. 蔬菜太素，还可以加肉啊，鸡肉，肉丸，卤肉各种，谁阻止你放肉了！没有的事～ 3.蔬菜面可以像suo粉一样suo上了，所以霸道认为是面，才不是什么蔬菜丝咧～

菜谱创建时间：2019-06-20 09:54:59