PiLI88溏心弹

作者： 我是真的林gg

先有鸡还是先有蛋…先有鸡蛋！

用料

• 鸡蛋 4个
• 生抽 两勺
• 水 半盒
• 盐 半勺
• 糖 一勺
• 醋 一勺
• 葱白 一段
• 生姜 一片

PiLI88溏心弹的做法步骤

步骤 1

四个鸡蛋洗一下。

步骤 2

水开后 小心放进去煮

步骤 3

煮三分钟关火，盖好盖子焖三分钟

步骤 4

捞出来泡冷水里冰一会，方便剥皮

步骤 5

水 生抽 盐 糖 葱段放一起熬煮十分钟，

步骤 6

鸡蛋剥皮后扔进煮好的卤汁里

步骤 7

放冰箱泡5小时以上。

步骤 8

像蛋糕一样好吃。

PiLI88溏心弹的小贴士

1，重要的是煮三分钟焖三分钟，这样得到的是五分熟的蛋。2，卤汁的调料不重要，我常常放桂花，茶叶，甚至红酒，都可以，随你喜欢。

菜谱创建时间：2019-06-19 23:02:54