卤牛键子小美版

作者： 王小琼家有个小美姑娘

牛肉是健康肉类，低脂 牛肉卤好了之后可以配饭，可以下面，可以配上蔬菜快炒。

用料

• 牛腱子 800克
• 八角 2个
• 香叶 5片
• 花椒 一小撮
• 生姜 5片
• 老抽 40克
• 生抽 40克
• 白酒 20克
• 黄酒 没过食材
• 冰糖 15克
• 盐 少许

卤牛键子小美版的做法步骤

步骤 1

小美5分钟/50度/5清洗牛肉

步骤 2

牛肉切大块放在刀头上，放进所有材料80分钟/100度/反转小勺。 我喜欢汤汁浓稠，所以每次都是小美炖好后再放到普通锅具里面收汁。

步骤 3

卤牛腱子

卤牛键子小美版的小贴士

没有白酒克省略。

菜谱创建时间：2019-06-19 22:04:09