辣炒芥菜丝

作者： 老周记美食

用料

• 芥菜疙瘩 1个
• 姜末 少许
• 干辣椒 适量
• 香葱 适量
• 花椒 少许
• 八角 2个
• 花生油 适量
• 老抽 少许
• 味极鲜或生抽 少许

辣炒芥菜丝的做法步骤

步骤 1

妈妈腌的芥菜疙瘩。

步骤 2

擦细丝

步骤 3

太咸，用水泡一会儿能去掉一部分盐。

步骤 4

捞出，攥干水分。

步骤 5

准备辅料，葱切段，辣椒切小段。

步骤 6

油5成热，加八角，花椒，辣椒，姜，葱，炒香，加咸菜丝炒3分钟左右，加老抽，味极鲜，炒2分钟，加葱段，翻炒3分钟出锅即可。

菜谱创建时间：2019-06-19 21:40:39