狼牙土豆懒人版/炸洋芋儿

作者： V.-21

从小就爱吃了，小时候街边到处都是小摊卖炸洋芋，现在外地卖的都不正宗，自己做咯

用料

• 土豆
• 葱花
• 盐
• 鸡精
• 辣椒粉
• 花椒粉

狼牙土豆懒人版/炸洋芋儿的做法步骤

步骤 1

土豆用狼牙刀切好

步骤 2

放冷水里过一遍，捞出

步骤 3

冷油下锅，这样油不会炸，油多一点，土豪家可以淹没土豆

步骤 4

中火一直炸，这中间不要用铲子搅拌，这中间可以去准备好葱花和其他调料

步骤 5

待土豆底部看着有点焦黄后，翻面继续炸

步骤 6

全部焦黄后捞出。

步骤 7

撒上盐，鸡精，葱花，辣椒面，花椒面(狼牙土豆的灵魂) 拌匀

步骤 8

外焦里嫩的狼牙土豆，超好吃。

狼牙土豆懒人版/炸洋芋儿的小贴士

如果不喜欢太焦的口感，可以早点捞出，还可以根据自己的口味放其他调料，比如孜然，蒜末

菜谱创建时间：2019-06-19 20:31:13