孜然肉片

作者： 意卿妈妈

用料

• 猪肉片 适量
• 洋葱 适量
• 孜然 适量
• 盐 适量
• 芝麻 适量
• 耗油 适量
• 料酒 适量
• 老抽 适量
• 油 适量

孜然肉片的做法步骤

步骤 1

猪肉选用蹄膀肉，切片，放料酒、盐、耗油腌制片刻。

步骤 2

片刻后，洋葱切丁放入肉内，一起腌制。留一点备用。

步骤 3

起锅烧油，多一点点油。油热放入洋葱丁，姜片炒香。

步骤 4

再放入肉，翻炒。然后半熟时放入，芝麻，孜然，翻炒。

步骤 5

再放入放入料酒、蚝油。翻炒。

步骤 6

差不多熟了时，放入一点老抽，调色。炒至没有汤汁，出锅。

步骤 7

完成。

菜谱创建时间：2019-06-19 20:03:26