养生秋葵

作者： 曹亚琼Kelly

用料

• 秋葵 10根
• 蒜 3瓣
• 蚝油 1勺
• 味极鲜或生抽 2勺
• 白糖 1勺
• 醋 1勺
• 盐 少半勺
• 香油 1勺
• 芥末油 2~3滴

养生秋葵的做法步骤

步骤 1

锅中烧水。加入一勺盐和一勺油。水开后放入秋葵。煮2~3分钟。加油和盐能让秋葵更翠绿。

步骤 2

煮好后放入冰水中凉一会儿。这样就可以口感更脆。

步骤 3

凉好后切去蒂。开水煮之前不要切，会特别黏，口感不好。切成喜欢的形状摆盘。

步骤 4

调料汁。碗中放入蒜末。加入一勺醋，一勺蚝油，一勺香油，一勺白糖，两勺味极鲜或生抽。少放一点点盐，滴几滴芥末油。

步骤 5

将料汁浇在摆好盘的秋葵上。开始享用吧。

菜谱创建时间：2019-06-19 20:02:07