爽口凉拌苦瓜

作者： 江小熙

夏天没有胃口，这道凉拌苦瓜非常的爽口～

用料

• 苦瓜 1根
• 大蒜 2瓣
• 醋 1勺
• 味精 1勺
• 精盐 1勺
• 香油 少许
• 糖 2勺

爽口凉拌苦瓜的做法步骤

步骤 1

苦瓜去籽，切厚片

步骤 2

锅中烧水放少许精盐

步骤 3

水开后倒入苦瓜

步骤 4

30秒马上捞出苦瓜放在凉水中冷却

步骤 5

加入蒜末，盐，味精，糖，醋，香油搅拌均匀即可

步骤 6

爽口开胃小菜完成

爽口凉拌苦瓜的小贴士

焯苦瓜的水放盐和冷水冷却都是为了放苦瓜绿，脆

菜谱创建时间：2019-06-19 19:11:18