首先,我用的是这样的电热养生杯。我之前胃病犯了在养胃,每天都用它煮粥中午吃,偶尔下午煮点别的。我个人最喜欢用这个做出来的。所以材料比例时间都是按照养生杯来的。
一个木瓜切开,把籽挖出来扔掉,剩下一半用保险膜包好,生理期好几天呢,明天接着吃。这半个用勺子挖啊,蒯啊,放到养生杯里,怼几下,出水。皮不能吃。电热杯拧到快炖,盖盖子。
因为用的是养生杯,所以特点就是慢炖,不着急。煮木瓜的同时,把牛奶加热。我用的加热杯垫,因为放到那就行不影响工作,也不用掐时间。温度也合适。
最后就把牛奶倒进养生杯里,搅拌一下直接就能喝了,不会烫。我一般是午睡起来工作到两三点的时候,注意力就没那么集中了,所以就起来做点东西、刷个杯子碗啊什么的,因为晚上六点健身,所以四点左右的时候吃东西。时间我没特意掐过。大概煮了一个小时左右吧
不是必须的筛子,看小贴士
1.我觉得养生是功夫下在平时的,所以我的做法很粗糙,但是日常很方便,不影响工作,也容易每天实现,更精细的方法需要花更多的心思和时间。 2.如果想追求一下口感,过筛,就像我上面最后一张图的筛子最好,因为再细的话,木瓜滤的太过,会浪费营养。再粗的话,影响口感。但说实话,我在办公室,毕竟还是工作为主,筛子很少用。 3.加热牛奶,加热杯垫是我不着急的时候用的。想快就用微波炉。不然,牛奶不开封放到碗里,倒开水,过一会拿出来也行。主要我是想牛奶倒进木瓜里就能喝,如果要晾一会,我可能写着写着就忘了喝了,然后又凉了又要再热,麻烦。 4.一袋牛奶,千万别省半袋啊,兑水啊,倒进养生杯里一起煮啊。见过蛋白质凝固么?没有的话你可以试一试。我试过冷牛奶倒进养生杯里和木瓜一起煮的,也试过用榨汁机混合木瓜牛奶,木瓜酸奶,还有木瓜先蒸然后再和牛奶一起煮,都是有的时候成功有的时候失败,失败的时候看起来比较恶心。所以我写成菜谱的是我觉得最适合我的方法。而且这个菜谱是刷碗最少最快的。 5.第一次写菜谱,感觉话比较啰嗦,但是又怕写不清楚,所以有问题欢迎大家讨论。