京酱肉丝

作者： 待可司

用料

• 葱 3根
• 姜 少许
• 里脊 7两
• 料酒 少许
• 生抽 少许
• 十三香 少许
• 淀粉 少许
• 香油 少许
• 甜面酱 2勺
• 白糖 2勺
• 番茄酱 少许
• 鸡精味精 少许

京酱肉丝的做法步骤

步骤 1

切肉丝、切姜丝、腌肉（依次加料酒、生抽、十三香、淀粉，抓匀，加香油）

步骤 2

切葱丝，放入盘中

步骤 3

倒油、下姜丝炝锅、下肉，大火炒熟后取出。

步骤 4

准备酱汁：甜面酱、糖、料酒、生抽味达美、鸡精味精、番茄酱、香油，搅拌均匀，小火炒。

步骤 5

加入肉，调大火，炒。

京酱肉丝的小贴士

注意控油

菜谱创建时间：2019-06-19 13:38:31