早渔人家——家常味鱼糕

作者： 乡土元素零添加鱼糕鱼丸

想要简单，又想要吃好。这着实是个不好办的事情，但是这道菜，可以满足你的需求哟！家常味鱼糕，有鱼有肉还有蔬菜，营养健康又美味。

用料

• 鱼糕 200克
• 木耳 150克
• 青椒 一只
• 糖 2克
• 葱姜蒜 适量
• 豆瓣酱 适量
• 油 适量
• 水淀粉 适量

早渔人家——家常味鱼糕的做法步骤

步骤 1

起锅烧油，油温上升后，将切好的鱼糕下入锅中，小火煎至两面金黄。喜欢口感焦酥一点的可以多煎一会，但是小心不要糊了哟！

步骤 2

把煎好的鱼糕装盘。另外在锅中放油，下入姜蒜和豆瓣酱翻炒，炒出红油。

步骤 3

在锅中放入煎好的鱼糕，下入木耳。翻炒一会，以木耳为准看是否熟透。

步骤 4

木耳炒熟后，在锅中放入适量白糖，提味，加入青椒增加口感。继续翻炒。

步骤 5

加入水淀粉，翻炒。使水淀粉均匀的裹住每一片鱼糕

步骤 6

盖上锅盖，闷上3~5分钟。使鱼糕更入味

早渔人家——家常味鱼糕的小贴士

放一点点糖，会让菜的口感更好。但不喜欢菜里放白糖的宝宝可以不放哟~

菜谱创建时间：2019-06-19 11:04:40