1.红薯粉到入热水泡半小时,五花肉肥肉分开,分别剁成沫,瘦肉加一点生粉,姜切片,干辣椒小米椒切小圈,葱蒜切沫。 2.油烧热,放入姜片爆香,放肥肉沫爆出油,再放蒜,放瘦肉沫,快速炒散加入酱油3放入泡好的红薯粉炒香超软4加入水煮熟,水要没过粉条,加入生抽,鸡精,出锅