土豆香菇炖鸡

作者： 厨渣小刘

随便捣鼓出来的一道菜～_～

用料

• 鸡腿肉 600g
• 土豆 3个
• 香菇 10朵
• 姜 适量
• 大蒜 根
• 干辣椒 1个
• 糖 1勺
• 酱油 1勺
• 盐 1勺

土豆香菇炖鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉去骨切小块～

步骤 2

大蒜、姜、辣椒切好

步骤 3

香菇过水洗净，土豆切块备用

步骤 4

锅铺油加热，放一勺红糖或白糖进去，至糖溶解，然后加入切好的鸡腿肉，放一小勺盐及酱、蒜，迅速翻炒

步骤 5

鸡肉表皮变色时，倒一小勺酱油，继续翻炒

步骤 6

加水盖过鸡肉

步骤 7

倒入香菇，加辣椒，炖个五分钟左右

步骤 8

土豆倒进去，再炖个15-20分钟的样子

步骤 9

出锅～

菜谱创建时间：2019-06-19 03:31:11