1.鸡胸肉切片,用盐、红薯粉,油腌制。 2.青椒切块,蒜拍碎,姜切丝。 3.热锅爆香蒜和姜。 4.加入腌制的鸡肉。 5.炒到变色卷曲,盛出,油留锅里。 6.留下的油。 7.倒入青椒。 8大火炒到微软,加入一点生抽和盐。 9倒入鸡肉翻炒几下就可以出锅。
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