煎焖三眼蟹

作者： uncle_ze

用料

• 三眼蟹 6只
• 葱 1根
• 姜 2片
• 蒜 2瓣

煎焖三眼蟹的做法步骤

步骤 1

蟹洗干净，从中间一开两半切开，备用。（注：母蟹记得把中间壳甲去掉）

步骤 2

姜和蒜剁碎，葱切段，备用。

步骤 3

锅热油，把蟹放下锅里煎（注：蟹要切面向下的摆放煎，里面的膏就不会流出来）。煎两分钟左右，把姜蒜下锅和酱油少许水，盖上盖中火焖2分钟左右。

步骤 4

最后放葱大火翻炒一下就可以出锅了。喜欢辣的亲们可以和姜蒜一起放哦。

煎焖三眼蟹的小贴士

其它的蟹都可以这样煮

菜谱创建时间：2019-06-18 21:53:26