绿豆汤(红色的)

作者： 窗前的花椒树

炎炎夏季，不太喜欢熬粥了。 来一大碗清凉的绿豆汤，既降暑，又解渴。 能熬出红色的绿豆汤，火候很关健！

用料

• 绿豆 50克
• 水 1500毫升
• 冰糖 适量

绿豆汤(红色的)的做法步骤

步骤 1

1、首先把绿豆洗净，锅内加清水(或适家中的锅大小而添加水的用量) 2、大火煮开后转小火煮一分钟关火。(不要掀盖儿)焖十五至二十分钟，剩出。 3、把绿豆留在锅中再煮，加水大火烧开，转小火至绿豆开花。第一锅颜色鲜艳，第二锅颜色稍淡些。 我试过高压锅煮绿豆汤，按下煮饭键，也能熬出红色的绿豆汤。 我也试过不绣纲锅煮，煮出来是绿色的，很奇怪。

步骤 2

不用滤镜拍出来的绿豆汤😃 冰糖适自己喜欢的口感而添加(我喜欢喝原汁原叶的绿豆汤)

绿豆汤(红色的)的小贴士

煮好后不要掀盖儿，焖十五至二十分钟，焖的时间越长，颜色越鲜艳。

菜谱创建时间：2019-06-18 20:17:58