芽菜萝卜干炒鸡蛋

作者： fei-fee

之前在正宗湘菜馆吃到特别下饭的炒鸡蛋，回来试这做了一下，成功！

用料

• 鸡蛋 4-5个
• 芽菜 半袋
• 萝卜干 一小把
• 青椒 1个

芽菜萝卜干炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

看到超市卖芽菜果断入手，再配点萝卜干切碎。

步骤 2

先把鸡蛋摊出来备用，鸡蛋里少加盐，芽菜很咸。再少油煸香蒜片，加入萝卜干翻炒，加入芽菜，翻炒，最后放入青辣椒丁和炒好的鸡蛋。

步骤 3

下饭菜成功！

芽菜萝卜干炒鸡蛋的小贴士

配料里还可以加青蒜末，笋丁，蘑菇丁，彩椒丁，色彩更丰富。

菜谱创建时间：2019-06-18 19:10:15