葱油拌面（猪油升级版）

作者： 佳晨漫漫

看了《向往的生活》，对里面的葱油面、猪油渣向往得不行，自己动手做一顿尝尝。

用料

• 猪板油
• 香葱
• 挂面
• 鸡蛋
• 糖，生抽，盐，油

葱油拌面（猪油升级版）的做法步骤

步骤 1

猪板油切小块，加一点清水开始熬，保持小火，猪油渣和油分开盛。

步骤 2

香葱切段，分两份，用植物油小火熬，有葱白的那份熬轻一点，把葱装到器皿里，加点生抽，另一份熬到葱变干变色然后扔掉，把油倒进器皿。

步骤 3

煮面的同时，碗里放一勺猪油，一点葱段，一点葱油，生抽、糖适量。

步骤 4

煮面的同时，煎荷包蛋。

步骤 5

把煮好的面趁热放进碗里搅拌，可适量加一点热汤，荷包蛋、猪油渣铺在上面。

菜谱创建时间：2019-06-18 18:54:09