家庭版三汁焖锅

作者： 荞麦Coco

用料

• 鸡中翅 10个
• 虾 15只
• 土豆 1个
• 洋葱 1个
• 胡萝卜 1根
• 芹菜 适量
• 金针菇 适量
• 耗油 2勺
• 黄豆酱 2勺
• 番茄酱 2勺
• 白糖 盐 酱油 胡椒粉 辣椒 大葱 适量
• 淀粉 2勺

家庭版三汁焖锅的做法步骤

步骤 1

1 胡萝卜土豆洗净，切菱形小块。备用

步骤 2

2 洋葱切菱形块。备用

步骤 3

3 切芹菜适量，混在胡萝卜土豆块中，加入胡椒粉，辣椒拌匀腌制10分钟。

步骤 4

4 倒油，加大葱翻炒，然后加腌制的土豆胡萝卜芹菜入锅继续翻炒均匀，加适量水（大致没过食材一半的水量），闷煮10分钟左右

步骤 5

5 调酱料。黄豆酱，耗油，番茄酱各2勺，白糖，盐，酱油大致1勺的量，再加入淀粉，搅拌均匀。（如图）

步骤 6

6 鸡翅 ，虾，金针菇平铺锅的上层，将调好的酱料均匀刷在食材上，闷煮15分钟。（备注：鸡翅比较难入味，难熟，建议用水捞煮5分钟备用，再进行这步的闷煮）

步骤 7

7 食材熟透，搅拌均匀，盛盘即可食用。味道不比餐饮店的三汁焖锅差劲哦，很美味！

家庭版三汁焖锅的小贴士

主要的食材可以根据个人喜好适当调整。比如我喜欢海鲜，完全可以把鸡翅换成鱿鱼，花蛤等等。拿的出手的家庭聚会硬菜，学起来～

菜谱创建时间：2019-06-18 17:36:57