番茄🍅鱼🐟

作者： 胖胖麻麻私房菜

鱼是我在大润发买的冰冻的巴沙鱼，一点刺都没有，很适合宝宝吃，一定要买保鲜膜封的那种称重的，上面还有生产日期，日期只有一个月，比较新鲜。我有次买那种塑料包装好的打开都臭了。塑料包装的日期比较长不新鲜。仅供参考

用料

• 西红柿 超大一个
• 巴沙鱼 2片
• 生姜 5片
• 嫩豆腐 1块
• 鸡精
• 盐

番茄🍅鱼🐟的做法步骤

步骤 1

番茄切成小丁

步骤 2

豆腐切成小丁

步骤 3

油烧热，倒入番茄炒至出番茄汁

步骤 4

加入水，中小火熬煮到煮成红红的番茄汤煮五分钟以上，

步骤 5

巴沙鱼切成大片，放一点盐，几片姜淀粉或转均匀，静至三分钟，

步骤 6

番茄汤煮好放盐，和鸡精，放入鱼片和豆腐，盖上锅盖煮三分钟，即可。上面放上香菜其他都可

番茄🍅鱼🐟的小贴士

番茄切丁前，可用开水烫一下去皮，这样炒的番茄酱汤更红，我是时间来不及，没加这一步，如果不介意吃皮的，也可以不用去皮 番茄煮汤一定要多煮会，这样番茄更能融入汤里，酸甜根据自己的番茄，甜酸度，喜欢甜点的可以在汤里加小许糖，我吃反正是不加。

菜谱创建时间：2019-06-18 13:46:09