手撕鸡胸肉

作者： wyzsy

看到别人做过手撕鸡腿，试了之后都说好吃，然后就试试鸡胸肉，同样好吃

用料

• 鸡胸肉 一块
• 香菜 一根
• 麻油 一勺
• 大蒜 五瓣
• 醋 一勺
• 小葱 一根
• 生抽 四勺
• 辣椒油 两勺
• 盐 5克
• 耗油 一小勺
• 小米椒 若干

手撕鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

把鸡胸肉放入锅中，煮开去浮沫，火的大小我是一直用的一样的火（中火），再煮7-10分钟就可以了。捞出过下凉水，或者直接晾凉。撕成丝，想要入味撕细点

步骤 2

葱切小一点，香菜切段，蒜切沫，小米椒切圈。找个小碗放入耗油，生抽，醋，盐麻油，辣椒油，搅拌好了放入蒜，香菜，葱小米椒，然后和鸡丝一起拌匀。

步骤 3

最后的成品图

手撕鸡胸肉的小贴士

煮鸡胸肉的时候加几片姜和几片大葱，能去腥味，没用过料酒，所以不是很清楚料酒好不好用

菜谱创建时间：2019-06-18 11:32:56