绿精灵～绿豆牛奶雪糕

作者： 芋美人

家里剩了一些绿豆汤，宝宝不爱喝，所以应景来一款夏季甜品

用料

• 绿豆汤 一些
• 牛奶 120克
• 玉米淀粉 20克
• 细砂糖 适量～多放一些
• 冰糖 适量

绿精灵～绿豆牛奶雪糕的做法步骤

步骤 1

自己家里种的绿豆，绝对天然无公害，洗净，浸泡2小时，放入电饭锅，加入适量冰糖，进入煮粥模式，等待，甜甜爽爽的绿豆汤就好了，美美的喝上一碗，略有剩余，用来做个雪糕吧

步骤 2

把淀粉放入碗中，倒入少量绿豆水，搅拌均匀，备用，锅内倒入牛奶，适量白糖，小火搅拌至白糖融化，随后加入淀粉水，边加边快速搅拌，让水分蒸发，熬制浓稠即可，

步骤 3

拿出提前清洗干净的模具，装入浓稠的绿豆汤，振动模具，减少模具里面的气泡，逐一装碗完，凉透，放入冰箱冷冻，因为我是晚上做的，就放置了一夜，等待明早的成果

步骤 4

成品，下次可以多放点糖，口味有点淡

绿精灵～绿豆牛奶雪糕的小贴士

小火！小火！小火！

菜谱创建时间：2019-06-18 00:32:44