开胃泡鸡爪

作者： Hannah8888

用料

• 鸡爪 600g
• 小米椒 10个
• 大蒜 5瓣
• 姜 适量
• 香菜 一小把
• 小红椒 6个
• 柠檬 一个
• 花椒 10粒
• 麻油 一勺
• 味极鮮 50ml
• 米醋 150ml
• 陈醋 100ml勺
• 香糟卤 100ml
• 料洒 50ml
• 盐 适量
• 冰糖 适量

开胃泡鸡爪的做法步骤

步骤 1

买回来的鸡爪对半劈开，切掉指尖，在清水里面把血水冲洗干净，锅中加水烧开，将鸡爪咋进去煮十多分钟左右，煮的同时加入料酒，姜片去腥。鸡爪煮熟后捞出来放入冰水里面凉透后沥干水待用。

步骤 2

把需要的配料准备好，切好，放入盘中待用。

步骤 3

准备一个大碗，将需要的佐料依次配好倒入碗中并搅拌均匀，然后放入沥干水的鸡爪，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一天一夜都就可以吃了。

菜谱创建时间：2019-06-17 21:15:29