煎焗鱼头

作者： 王乐谣

父亲节礼物

用料

• 鱼头 2个
• 盐 适量
• 姜 1块
• 小葱 1小把
• 蒜头 数瓣
• 沙茶酱 1勺
• 米酒 3勺
• 生抽 3勺

煎焗鱼头的做法步骤

步骤 1

三文鱼头洗净切大块，姜片厚切，蒜整瓣，小葱切段，勺子的是沙茶酱，碗里米酒和生抽

步骤 2

鱼头先用盐腌一下（我放冰箱保鲜二十分钟左右）放锅里中火煎一下（关火冷却一下再翻面比较容易）

步骤 3

盛起鱼头放姜片蒜头和葱白中火煸香

步骤 4

加鱼头和酱汁中火炆焗2分钟

步骤 5

加葱段再焗1分钟

步骤 6

起锅开吃

菜谱创建时间：2019-06-17 17:01:51