原味雪花酥

作者： 沙漏weiwei

用料

• #成品780克左右
• 黄油 59克
• 棉花糖 225克
• 奶粉 65克
• 蔓越莓 65克
• 花生（可以多放） 70克
• 南瓜子 35克
• 葡萄干 35克
• 小奇福饼干 250克
• #成品500克左右
• 黄油 40克
• 棉花糖 150克
• 奶粉 45克
• 坚果 60克
• 蔓越莓 60克
• 饼干 160克

原味雪花酥的做法步骤

步骤 1

称量好所有的原材料，蔓越莓、花生、南瓜子、葡萄干可以放在同一个容器，混合均匀，250克的饼干刚好一包，不用浪费。

步骤 2

把黄油放入不粘锅炒至融化后，放入棉花糖，小火不停翻炒，我一般用电磁炉做，然后开100℃，棉花糖融化看不见固体后放入奶粉，搅拌均匀即可关火，然后迅速戴手套，放入坚果和饼干，搅拌均匀，可以看到拉丝效果。

菜谱创建时间：2019-06-17 16:57:29