中餐厅2之番茄牛肉丸

作者： 蜡笔没有大新

王俊凯今天做为主厨之一，带来了一道番茄牛肉丸，当酸甜美味的番茄碰上弹牙爽口的牛肉丸，煮出来的汤底拿来拌饭更是一道美味啊！

用料

• 西红柿 两个
• 手打牛肉丸 适量
• 姜 两片
• 清水 适量
• 糖 半茶匙（调味）

中餐厅2之番茄牛肉丸的做法步骤

步骤 1

提前先烧好开水，在西红柿屁股上划十字在开水里翻滚浸泡一会儿剥皮切块备用，在锅里倒适量油烧热，烧热后放姜片爆炒

步骤 2

放入番茄翻炒直至番茄变软

步骤 3

加适量水熬煮做汤底并加半茶匙糖调味

步骤 4

牛肉丸戳孔放入番茄汤底熬煮片刻后即可

菜谱创建时间：2019-06-17 14:46:13