简单易做的盐酥鸡

作者： 小九-208

用料

• 鸡腿，红薯淀粉，糯米粉
• 生抽，料酒，葱，姜，十三香，麻椒粒，盐，油

简单易做的盐酥鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉去骨，切均匀小块。放入葱段、姜片、生抽、料酒、麻椒粒增香，胡椒粉，抓匀，腌制半个小时。

步骤 2

玉米淀粉中加入二分之一的糯米淀粉，加入少许十三香和盐，混匀。

步骤 3

将腌好的鸡块，均匀的裹上淀粉。热油，保持小火，依次加入鸡块，小火慢炸，至炸熟。捞出，此时外面不酥脆没有关系，我们有第二次复炸。

步骤 4

中火热油，复炸至金黄色，就好了，很酥脆，味道又足。

菜谱创建时间：2019-06-17 14:02:16