牛奶鱼胶冻

作者： honey蜜

夏天做些鱼胶冻来吃，真是解馋又养颜呐。

用料

• 牛奶 250ml
• 鱼胶 3片
• 冰糖 适量
• 红枣 10颗

牛奶鱼胶冻的做法步骤

步骤 1

两个黄花胶，一个北海胶，都是腥味小，胶原多的胶种，干蒸10分钟冷水泡发十个小时，切碎备用。

步骤 2

红枣来十个，冷水泡一下。

步骤 3

冰糖量根据自己爱好来。

步骤 4

所有材料加入炖锅，加等量水炖4个小时

步骤 5

过滤出来。

步骤 6

慢慢的胶原

步骤 7

加入牛奶

步骤 8

分装放冰箱保鲜层就好。

步骤 9

奶香，红枣香，非常好吃哦。

牛奶鱼胶冻的小贴士

水不要加太多，因为最后要加牛奶。选择胶原多的鱼胶，北海，黄花胶，白花胶，双背胶都可以。

菜谱创建时间：2019-06-17 12:29:01