抄手（肉馅）

作者： 一抹沙

用料简单不复杂，而美味。吃得辣的可以把小米辣剁碎梭下锅

用料

• 鸡蛋 2个
• 小葱 一把
• 十三香 一勺
• 猪瘦肉 我用的是一斤半（肥瘦都有）
• 食用盐 看量而定
• 生抽 可多可少
• 生姜 适量
• 自己做的辣椒 一勺
• 胡萝卜 2根

抄手（肉馅）的做法步骤

步骤 1

猪肉洗干净，剁好馅。我是用的绞肉机做的，没有的话就用手剁吧。

步骤 2

准备好食材。鸡蛋打散稍微调和一下。小葱用不了这么多，看量而定吧。

步骤 3

往肉里加入食材，十三香，盐，生姜，生抽，把它们搅拌均匀。

步骤 4

肉馅制作完成，如果觉得太干的话用豆粉调半碗水倒进去，和匀。

步骤 5

这样就可以下锅煮了，煮好以后加入自己制作的辣椒红油，或者买的辣椒酱都可以。剩余的抄手，包好可以放入冰箱保存。

抄手（肉馅）的小贴士

我这个馅：饺子，抄手都可以用，

菜谱创建时间：2019-06-17 12:10:13