酸菜焖鳗鱼

作者： 布布布布鲁

用料

• 鳗鱼 半条
• 酱油 2 勺
• 料酒 2 勺
• 白糖 一点点
• 蚝油 一小勺
• 生粉
• 葱
• 辣椒
• 芹菜
• 酸菜
• 盐
• 鸡精
• 辣椒

酸菜焖鳗鱼的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

配菜切好 鳗鱼洗好用料酒，盐腌制一会

步骤 3

起锅热油，鳗鱼中小火煎制两边金黄

步骤 4

配料全部调一起，备用

步骤 5

配菜全部一起下去炒一会，蒜头稍微变色

步骤 6

下鱼，中大火一起炒

步骤 7

加水，中小火，焖盖，不用十分钟就可以上菜

步骤 8

加点芹菜

酸菜焖鳗鱼的小贴士

火候，配料完全跟自己的习惯，我的配料也就是一个大概

菜谱创建时间：2019-06-17 11:08:04